Ето на това му се казва да откриеш любовта от

Ето на това му се споделя да откриеш любовта от първата хапка

Необходими Продукти

●

За блата

● бисквити - 2 пакета елементарни (всеки по 130 г)
● масло - 100 г
● захар - 5 с.л.
● орехи - 100 г
● какао - 4 с.л
● прясно мляко - 1 к.ч.
●

За крема

● крема сирене - 500 г
● захар - 1 ч.ч.
● ананас - 1 консерва на късчета
● сладкарска сметана - 1 бр. (200 мл)
● желатин - 1 пакет

Начин на подготвяне

Бисквитите и ядките се смилат и към тях се прибавят захарта, какаото, разтопеното масло и прясното мляко и се замесва тесто. Дъното на форма със свалящи се бордове се покрива с хартия за печене, тестото се разпределя върху нея и се притиска добре. Пече се за 15 минути на 180 градуса, след което се охлажда.

Крема сиренето, захарта и част от сока от консервата ананас се разрушават с миксер до гладка консистенция. Желатинът се залива с останалата част от сока от консервата и вода (общото количество на течността е 300 мл) и се оставя да набъбне за 10-тина минути.

След това се нагрява на водна баня до цялостно разтваряне на желатина, в случай че се наложи се прибавя още малко вода. След като се охлади, се прибавя към разрушеното крема сирене и се прибира в хладилника за 15- тина минути, до момента в който стартира да се сгъстява.

Добавят се парченцата ананас и разрушената сладкарска сметана, разбърква се със шпатула до хомогенизиране, излива се върху блата и се прибира в хладилника за най-малко 4 часа. Когато се втвърди изцяло, се вади от формата, като първо сред чийзкейка и борда се прекарва изострен нож, с цел да се отдели. Прехвърля се в паница и е подготвен за консумация.