Ето как с малко въображение може да спретнете изключително ефектна

Кексова торта

Ето по какъв начин с малко въображение може да спретнете извънредно ефектна торта за знамение и приказ!

●

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
●

● яйца - 2 бр. единствено белтъците
● захар - 1 ч.ч.
● шоколад - по избор за декорация

За кекса смесваме всичко без киселото мляко, содата, какаото и брашното.

Содата я разтваряме в киселото мляко и прибавяме към останалата примес, след което започваме да прибавяме брашното на части.

Получената примес разделяме на 2 елементи и към едната прибавяме какаото.

Изсипваме сместа без какао в намазнена форма за кекс и върху нея изсипваме и сместа с какао, без да разбъркваме.

Печем в авансово загрята на 200 градуса фурна за към 20-25 минути, като ревизираме с съчка за зъби дали кексът е изпечен.

За крема разрушаваме белтъците на сняг и започваме да прибавяме захарта, като в същото време продължаваме да разрушаваме белтъците.

По ваша преценка може да добавите повече или по-малко захар към белтъците.

След като кексът е подготвен, го оставяме да изстине и го разрязваме деликатно, тъй че да се получат 2 блата.

Между блатовете разпределяме крема от белтъци и захар.

По предпочитание разтопяваме шоколад и с него декорираме кексовата торта.