Ето как може да оползотворите изварата, превръщайки я в домашна

Ето по какъв начин може да оползотворите изварата, трансформирайки я в домашна майонеза

Необходими Продукти

● извара - 200 г безсолна
● прясно мляко - 4 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● вода - 1 с.л.
● червен пипер
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Заливаме изварата със студеното прясно мляко и разрушаваме до приемането на хомогенна примес. Прибавяме на тънка бликам и с непрестанно бъркане зехтин, а по-късно пасиран чесън и водата.

Бъркането продължава, до момента в който се получи гладка примес. Готовата майонеза се подправя със сол, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Може да се сервира намазана на филийки или като предястие.