Торта от рула с крем, банани и сметана
Необходими Продукти
● рула - 1.5 бр. огромно на Дома или по ваш избор (около 500 г)● банани - 6 бр.
●
за крема
● прясно мляко - 1 л
● пудинг - 2 опаковки (ванилия или ягода, по 80 г)
● брашно - 6 с.л.
● пудра захар - 10 с.л.
● масло - 200 г
● желатин - 2 бр. (10 г)
●
за сметановия пласт
● сметана - 400 мл
● пудра захар - 2 с.л.
● желатин - 1 бр. (10 г)
● прясно мляко - 100 мл
Начин на подготвяне
Сладките рула се нарязват на части с дебелина към 1 см.
Накиснете желатина в 50 мл студена вода. Обвийте с хартия за печене форма с диаметър 26 см.
Сложете част от млякото да заври. В останалото мляко разтворете брашното и пудинга.
Изсипете го във врящото мляко и бъркайте до момента в който се сгъсти. Оставете крема да изстине. Разбийте маслото със захарта на бухнал крем. Прибавете го към охладения крем.
Добавете желатина, разтопен на водна баня. Разбъркайте доста добре. В квалифицираната форма наредете по дъното и страните частите руло. Изсипете 1/2 от крема и върху него подредете задачите банани. Покрийте с останалия крем.
Разбийте сметаната с пудрата захар. Накиснете желатина в малко студена вода. След това го разтворете в 100 мл горещо мляко. Прибавете го към сметаната и разбъркайте.
Изсипете сметаната върху тортата и загладете добре. Оставете тортата в хладилника за 1 нощ. Освободете от формата, украсете сметановата торта по ваше предпочитание и сервирайте.
Тортата от рула с крем, банани и сметана е подготвена.
