Ето как да си приготвите най-апетитните люти чушки за зимата

Ето по какъв начин да си приготвите най-апетитните люти чушки за зимата - тайната е в маринатата

Необходими Продукти

● люти чушки - 1, 5 кг
● захар - 15 с.л
● сол - 5 ч.л
● оцет - 700 мл 6%
● моркови - 5 бр.
● чесън - 2 глави
● магданоз - по избор
● копър - по избор

Начин на подготвяне

Измиваме си добре лютите чушки, като надупчваме всяка една.

В тавата от печката си слагаме хартия за печене и ги нареждаме.

Поставяме в печката и печем на 180 °C.

Когато печем, ги обръщаме и от другата страна.

Изваждаме ги и оставяме на страна.

Започваме да си подготвяме марината, като в бездънен съд си изсипваме оцета, прибавяме захарта, солта, разбъркваме добре и оставяме да кипне.

След като заври, изключваме котлона и прибавяме в марината морковите, които авансово сме изчистили и нарязали на колелца, чесъна, благопожелание магданоза, копър и най-после чушките.

Разбъркваме всичко това и оставяме за към 3 минути да престоят.

Докато е още топло, пълним в буркани, разпределяме марината и затваряме с капачка.

Обръщаме бурканите с люти чушки с капачката надолу, завиваме с забрадка и оставяме по този начин, до момента в който изстинат.

След към 4 часа ги обръщаме назад и лютите чушки в сладко-кисела марината са подготвени за зимата.