Ето как да си мариновате вкусен паламуд, пък другите да

Ето по какъв начин да си мариновате апетитен паламуд, пък другите да не ви мислят

Необходими Продукти

● паламуд - 1.5 кг
● лук - 200 г малък
● бяло вино - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● оцет - 2 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● дафинов лист - 1 бр
● черен пипер
● сол
● магданоз - 1 връзка
● копър - 1 връзка

Начин на подготвяне

Обелвате лука и без да го режете, го сварявате във вода. След това отцеждате и заливате с виното, водата, оцета и зехтина.

Добавяте дафиновия лист, черния пипер и сол на усет. Оставяте сместа да се свари 25-30 минути и прибавяте нарязаната на части риба.

Слагате магданоза и копъра, нарязани на ситно. Варите на мощен огън още 10-15 минути. Накрая оставате рибата да изстине в бульона и съхранявате в ледник.