Ето как да не се лишавате от любимото кисело зеле

Ето по какъв начин да не се лишавате от обичаното кисело зеле на трапезата - съберете няколко буркана и действайте

Необходими Продукти

● зеле - 2 бр. междинни глави
●

За солния разтвор

● хималайска сол - фина (2 с.л. на литър вода)

Начин на подготвяне

Измиваме зелките. Накъсваме ги на междинни късчета - комфортни за една хапка.

Старателно измитите буркани започваме да пълним със зелето до ръба на буркана, с леко прилепяне.

Заливаме със солен разтвор досега, в който се покрие зелето. Завинтваме крепко и несъмнено капачките и разклащаме няколко пъти всеки буркан. Съхраняват се на хладно и мрачно място.

Препоръчително е всеки ден да се разклащат по-малко - по 1 път дневно и по този начин след 3 седмици ще имате вкусно и нежно кисело зеле.  Без варене и аспирин.

Няма да ви се постанова да претаквате и ще си спестите съпътстващата трайна миризма.

Много по-добре е да се съхранява храна не в пластмаса, а в стъкло.

Бърза и лесна рецепта за обичаното кисело зеле, което участва на всяка зимна софра.

Чудно Вкусно!