Ето как да имате гъби под ръка винаги, щом искате

Ето по какъв начин да имате гъби на разположение постоянно, щом желаете да ги добавите към ястието си

Необходими Продукти

● печурки - 1.600 кг гъби
● олио - 200мл
● сол - 40 г
● зелен лук - 4 връзки
● черен пипер - 1 ч.л

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват от кожичката, измиват се доста добре и се нарязват.

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Слагат се в огромен съд, прибавят се олиото, солта и черният пипер. Хубаво се разбърква.

Слагат се на огън и при нужда се налива малко вода.

Вари се, до момента в който изври течността.

Разпределят се в подобаващи буркани и консервите с гъби се стерилизират  1 ч 30 мин.