Ето как да имате чушки за пълнене винаги под ръкаНеобходими

Ето по какъв начин да имате чушки за пълнене постоянно на разположение

Необходими Продукти

● пиперки - 5 кг
● сол - 350 г
● захар - 500 г
● олио

Начин на подготвяне

За тези чушки в буркани се сортират пиперки, подобаващи за пълнене.

Измиват се и се почистват от дръжките и семената.

Солта и захарта се смесват и във всяка чушка се поставя по дребна от сместа.

Нареждат се в по-голям съд и се поръсват с останалата примес.

След едно денонощие се подреждат в буркани, като се поставят една в друга изправени.

Заливат се с отделения сок.

Отгоре се налива по един пръст преварено и охладено олио.

Чушките за пълнене в буркани без стерилизиране се затварят и се прибират на хладно място