Ето го и последният финалист в топ 5 на най-любимите

Ето го и последният финалист в топ 5 на най-любимите ни десерти с тиква

Необходими Продукти

● тиква - 300 г
● кафява захар - 3 с.л.
● извара - 300 г
● заквасена сметана - 100 г
● захар - 3 с.л.
● ванилия - 1/2 ч.л.
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Почистваме тиквата и я нарязваме на дребни тънки късчета. Сипваме я в тавичка и поръсваме от горната страна кафявата захар. Запичаме за към 20 минути, до момента в който тиквата омекне и се карамелизира.

Прехвърляме половината от карамелизираната тиква в тавичка със свалящи се стени и разпределяме на всички места по дъното.

Разбиваме изварата със захарта до хомогенна примес. След това прибавяме яйцата и още веднъж разрушаваме. Сипваме и заквасената сметана и ванилията, разрушаваме и най-после прибавяме останалите части карамелизирана тиква.

Разбъркваме жестоко и изсипваме сместа върху приготвената тавичка с подредените тиквени части.

Печем в загрята на 150 градуса фурна за към 20 минути или до момента в който сместа се сгъсти и стане златиста.

Оставяме изпечения десерт за една нощ в хладилника, с цел да се стегне хубаво.