Ето, дори ида сте вегетарианец, пак може да се насладите

Ето, даже ида сте вегетарианец, отново може да се насладите на вкусна дроб сарма - вижте по какъв начин

Необходими Продукти

● печурки - 1 кг
● ориз - 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● олио - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 4 - 5 стръка
● джоджен - 1 ч.л.
● сол - на усет
●

за заливката

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Почистете и измийте печурките и ги нарежете на лентички. Нарежете лука на дребно.

Загрейте олиото и прибавете лука, гъбите и малко вода. Задушавайте към 10 минути и прибавете ориза, аления и черния пипер, ситно нарязан магданоз и джоджена.

Налейте 1 ч.ч. топла вода и задушете още веднъж, за още 10 минути.

След това изсипете ястието в тава и го сложете да се запече леко в загрята фурна на 200 градуса.

Разбийте яйцата с киселото мляко и щипка сол, и с получената примес залейте дроб сармата.

Върнете отново във фурната и печете до зачервяване.

Дроб сармата с ориз, гъби и заливка е подготвена.