Ето доказателство, че половин час е напълно достатъчен за идеалната

Ето доказателство, че половин час е изцяло задоволителен за идеалната баница

Необходими Продукти

● кори за баница - 9 листа
● яйца - 3 бр.
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● вода - 3 + 2 с.л.
● брашно - 2 равни с.л.
● бакпулвер - половин равна ч.л.
● олио - ~1/3 ч.ч.
● краве масло - 20 г

Начин на подготвяне

Трябват ни 9 от корите за баница в пакета. Останалите прибираме в опаковката.

Намачкваме сиренето с вилица, прибавяме киселото мляко, 3 супени лъжици от водата, брашното, бакпулвера и разбъркваме.

Намазваме половината от всяка кора с олио, захлупваме с другата половина, намазваме с олио и нея, наръсваме с 2 супени лъжици от пълнежа и навиваме баницата върху намазаната с олио хартия за печене на дъното на купата на instant pot.

Отмиваме с 2 супени лъжици вода остатъците от пълнежа в купата, поливаме деликатно навитата баница, разпределяме от горната страна маслото на дребни кубчета и започваме печенето.

Избираме стратегия saute, мощ low за 5 минути. Програмата работи без похлупак или можете да сложите някакъв елементарен похлупак, който е по размер.

След това слагаме air fryer капака, избираме стратегия печене (bake) за 24 минути при температура 158 градуса Целзий.

Който обича по-препечено, може да пече на 160 градуса за 25 минути.

Може да се направи и противоположното - първо, да се пече с air fryer капакът и след това да се допече изпод на стратегия aute, мощ low, за 5 минути.

Идеално изпечена, хрупкава извън, пухкава от вътрешната страна - идеална баница за половин час!:)