Ето, да видите, че може да има ред навсякъде, дори

Ето, да видите, че може да има ред на всички места, даже в съветската салата

Необходими Продукти

● грах - 100 г, сварен или от буркан
● моркови - 2 бр., сварени /на кубчета/
● яйца - 2 бр. твърдо сварени
● картофи - 2 бр. сварени /на кубчета/
● шунка - 100 г на кубчета
● кисели краставички - 3 - 4 бр., наситнени
● майонеза - 200 г
● черен пипер
● сол
● маслини - 4 бр. зелени за декорация
● магданоз - стръкчета

Начин на подготвяне

Сварените яйца се обелват и се отделят белтъците от жълтъците. Белтъците се нарязват на ситни кубчета и се смесват с майонезата. Посолява се със сол и черен пипер на усет и сместа се разбърква.

В стъклени чаши се поставя на дъното от майонезената примес, върху нея се редуват сварените в подсолена вода моркови, грах и кисели краставички, картофи, шунка, като сред всеки нов ред се разпределя още веднъж по малко от майонезената примес и леко се притиска с лъжица, с цел да се уплътнят редовете. Процедира се, до момента в който продуктите свършат и чашите се изпълнят. Последно се приключва с майонезената примес.

Върху всяка чаша съветска салата се натрошава сварен жълтък, украсява се с шунка, филиз магданоз и нарязани на кръгчета маслини.

Добре е майонезената салата да престои най-малко час в ледник, с цел да се овкуси и охлади преди сервиране.

Добър вкус!