Ето че романтиката е навсякъде около нас, дори в чинията

Ето че романтиката е на всички места към нас, даже в чинията с мусака

Необходими Продукти

● лук - 2 глави
● чесън - 4 скилидки
● олио - 50 мл
● кайма - 700 г
● картофи - 1 кг
● доматен сок - 250 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● магданоз - 1 /2 връзка
●

За застройката

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка

Начин на подготвяне

В тенджерка се задушат лукът и чесънът с олиото, прибавят се обелените, нарязани на кубчета и добре измити от скорбялата картофи.

Добавя се авансово размитата с хладка вода кайма, с цел да се запържи по-лесно, сипва се малко топла вода, оставя се за 5-6 минути да покъкри на котлона, до момента в който каймата си смени цвета и побелее, прибавят се подправките и доматеният сок.

Оставя се още 5 минути на котлона, след което се пресипва в тава с диаметър 28 см, поръсва се с магданоз и се пече за 20 минути на 180 °C в загрята фурната.

От яйцата и киселото мляко се прави заливката за мусаката, която се изсипва върху обичайна мусака и се връща във фурната до приемане на прелестен тен.

По предпочитание се сервира с кисело мляко.

Бон Апети с тази мусака във форма на сърце!