Естетически издържаният вид на приготвените ястия е много важен и

Естетически издържаният тип на приготвените ястия е доста значим и тази салатка го потвърждава

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр. по - дребна глава, бяло
● тиквички - 1 бр.
● моркови - 3 бр.
● ябълка - 2 бр. зелена
● майонеза - 5 с.л.
● портокал - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 1 с.л.
● маслини - 4 бр., зелени
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● сол - на усет
● магданоз - листенца
● домат - 2 - 3 бр. обелки за декорация

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от външните листа, нарязва на тънки ивички и леко се намачква в купа с малко сол.

Тиквичката и морковите се обелват и настъргват на едро ренде и се прибавят към зелето.

Зелените ябълки също се обелват (като обелката се резервира за украса), настъргват и прибавят при останалите зеленчуци.

В купичка се подготвя дресингът: чесънът се пресова, към него се прибавя зехтинът, майонезата, сока от половината портокал, сол и черен пипер на усет.

Всичко се разбърква хубаво и трансферира при зеленчуците.

Зелевата салата още веднъж се разбърква и разпределя в подобаващи чинии.

Всяка паница се декорира с розички от обелката на домат, зелени маслини, розичка от обелката на зелената ябълка, резенчета портокал и листенце магданоз.

Зелевата салата с тиквички, моркови и майонеза е подготвена.