Есента вече официално настъпи и едно е сигурно: и тази

...
Есента вече официално настъпи и едно е сигурно: и тази
Коментари Харесай

Pumpkin Spice: каква е тайната на така популярната тиквена подправка

Есента към този момент публично настъпи и едно е несъмнено: и тази година сезонът ще бъде зависим на тиквата, есенните аромати и подправки. А по-конкретно Pumpkin Spice не просто ни подсказва за началото на есента, само че към този момент от години насам се е наложил като същинско събитие, което откриваме на всички места - в кафе напитките в (почти) всяко заведение, в бисквитки, мъфини, кексове, хлябове и всевъзможни други изкушаващи печива.
 Есен в паница: крем чорба от тиква с бекон
Есен в паница: крем чорба от тиква с бекон

Сгряващо ядене за първите хладни дни

Каква обаче е тайната на тази по този начин нашумяла тиквена фалшификация? И какво в действителност съдържа? Все отново, се допуска, че би трябвало да има нещо по-специфично в нея, което да я прави толкоз харесвана и подобаваща за огромно многообразие от предписания.

Какво съставлява тиквената фалшификация (Pumpkin Spice)

Pumpkin Spice, известна още и като фалшификация за тиквен къс, в действителност съставлява примес от няколко ароматни подправки. Неустоимите ѝ усет и мирис се реализират с комбинирането на канела, индийско орехче, джинджифил, карамфил и в някои случаи даже бахар, написа Southern Living.
 Снимка 733919

Тиквената фалшификация е американско откритие. Първоначално е основана в Хънт Вали, щата Мериленд през 1934 година По това време я създават от McCormick - една от най-разпространените марки подправки, единствено няколко години след стартирането на пазара на консервирана тиква.

Тази нова примес от подправки се оказва комфортен метод, с който домакините да подправят тиквения си къс, без да има се постанова да купуват голям брой разнообразни подправки. Постепенно Pumpkin Spice продължава да набира известност, до момента в който в един миг не се трансформира в паметен любимец.
 Снимка 733920

Тиквата като част от съставките на храни с тиквена фалшификация (Pumpkin Spice)

Предвид това какъв брой нашумяла е тиквената фалшификация, не е изненадващо, че разнообразието от храни, в които се съдържа, е огромно. Някои артикули обаче прибавят към тиквената фалшификация и тиквено пюре, с цел да основат консервиран заряд за тиквен къс, мъфини с тиквена фалшификация, както и други печива, и даже кафе питиета.
 Салеп - една топла ориенталска напитка, която с изключение на вкусна, е и потребна
Салеп - една топла ориенталска напитка, която с изключение на вкусна, е и потребна

Ето какви са изгодите ѝ за здравето и по какъв начин да си я приготвим

Независимо дали съдържа тиквено пюре или не обаче, тиквената фалшификация е все по този начин примамлива, с помощта на топлите нотки и есенни усети, с които се характеризира. Затова и си заслужава да я прибавим към добре познатите ни предписания за класическите есенни десерти - пайове, кексове и други печени изкушения.
Източник: lifestyle.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР