Есенен сладкиш със сливи и канела
Необходими Продукти
● масло - 125 грама● сини сливи - 400 грама
● захар - 120 грама + 2 с.л.
● яйца - 4 броя
● брашно - 250 грама
● бакпулвер - 10 грама
● лимонова кора - настъргана от 1 лимон
● ванилова есенция - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● пудра захар
Начин на подготвяне
Разбийте захарта с омекналото масло до приемане на равен крем.
Отделете белтъците от жълтъците на яйцата. Добавете жълтъците към маслото - един по един, като не спирате да разбивате. Прибавете екстракта ванилия и лимоновата кора.
Пресейте брашното дружно с бакпулвера и го прибавете към горната примес поетапно.
Разбийте белтъците с щипка сол до корав сняг. На елементи ги прибавете към сместа.
Разбъркайте деликатно с шпатула до хомогенна примес.
Намазнете и набрашнете тава за печене и я сипете вътре.
Почистете и нарежете сливите, поръсете ги с канела и 2 лъжици захар. Набодете ги в тестото.
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете плодовия сладкиш до подготвеност - към 40 минути.
Поръсете есенния сладкиш със сливи и канела с пудра захар и поднесете.
