Есента е точният сезон, в който да приготвяме честичко от

Есента е точният сезон, в който да подготвяме честичко от тези кифлички с ябълки

Необходими Продукти

● брашно - 700 грама
● яйца - 2 броя (без 1 жълтък)
● квас - 20 грама
● захар - 7 с.лъжици
● вода - 100 мл (за маята)
● прясно мляко - 200 мл
● олио - 50 мл
● сол - 1 щ.
●

плънка

● кафява захар - 2 с.л.
● сусам - за поръсване
● ябълки - 1 огромна
● канела - 1 ч.л. равна

Начин на подготвяне

Натрошете маята с лъжица захар и две лъжици брашно в топла вода. Разбъркайте и оставете да шупне.

Смесете готовата квас дружно с останалите посочени артикули и замесете приблизително меко тесто. Покрийте го с забрадка и оставете на топло, с цел да втаса за към час.

Разделете тестото на 3 елементи. Всяка една разточете на кръгла кора и всяка кора нарежете на триъгълници.

Обелете ябълката и я нарежете на кубчета, поръсете с канелата и захарта. Оставете да престои и след това отцедете непотребната течност, с цел да овлажнява тестото.

В необятната част на всеки триъгълник сложете от ябълковата плънка (по 1 лъжичка). Навийте на кифлички, а при върха направете 2 разреза.

Сложете хартия за печене в тава и наредете сладките кифлички. Оставете да бухнат за 15 минути. Намажете ги с разрушения с малко олио жълтък и ги поръсете със сусам.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете кифличките до подготвеност.

Меките кифлички с ябълки, канела и сусам са чудни!