Есента е сезонът за прибиране на реколтата и тогава плодовете

Есента е сезонът за прибиране на реколтата и тогава плодовете и зеленчуците са най-вкусни и здравословни.

Ето четири суперхрани, които би трябвало да ядем през настъпващия сезон, с цел да сме здрави:

Тиква

Една от най-типичните за есента храни е тиквата, написа dariknews.bg. Тя е богата на бета-каротин, витамин С и фолиева киселина. Консумацията й може да понижи риска от развиване на рак и да обезпечи отбрана против сърдечносъдови болести. Семената на тиквата също имат висока хранителна стойност и са потребни за организма поради цинка и омега-3 мастните киселини.

Цвекло

По наличие на йод цвеклото е водач измежду зеленчуците. В него се съдържат неголеми количества витамин С, каротин, витамини В1, В2 и В12. Благодарение на съществуването на калиеви соли, сяра, фосфор и магнезий, цвеклото форсира процесите на обмяна на веществата в организма.

Ябълки

Ябълките имат мощни противовъзпалителни и антиалергични свойства, които могат да се борят с общи инфекции и алергии, постоянно срещани през есента. Те съдържат флавоноиди, някои от най-мощните антиоксиданти. Редица изследвания са посочили, че хората, които ядат храна, богата на флавоноиди, имат по-нисък риск от сърдечни болести и инфаркт.

Ябълката спомага за намаление на стойностите на кръвното налягане и високите равнища на холестерол.

Круши

Крушите съдържат витамините С, В1, В2, В6, Е и К. Тези плодове изобилстват от фолиева киселина, чието наличие е доста по-голямо от това на ябълките.

Те подкрепят регулирането на киселинността на стомашните сокове и облекчават чревните разстройства, с помощта на високото наличие на танини. Полезни са за храносмилането, а киселите сортове укрепват стомаха и черния дроб.

С потреблението на една круша получавате четири грама фибри, което е еквивалентно на чаша и половина кафяв ориз. Помагат също за поддържане на по-ниски равнища на холестерол в кръвта и възстановяване на контрола на кръвната захар.