Най-вкусната есенна салата
Есента е сезонът на най-полезните и вкусни зеленчуци. Възползвайте се от това и ги включете в салатата си още през днешния ден.
През този сезон може да се насладим на един куп пъстри и свежи зеленчуци като тиква, брюкселско зеле, моркови, сладки картофи и така нататък Те са цялостни с витамини, които да ни предпазят от заболяванията и гриповете през студеното време. Освен това оказват помощ на тялото да се отърве от непотребните килограми и насъбрани отрови.
Разнообразете менюто си с тази есенна салата, която с изключение на доста вкусна и питателна , е и превъзходен метод да засилите имунитета си през есента.
Какво ви е належащо?
1 ч.ч. несготвена киноа (изберете трицветна за повече настроение)
1 ч.ч. печена тиква, нарязана на кубчета
1 ябълка
1 зелен лук, нарязан на ситно
2 ч.ч. спанак или кейл
1/3 ч.ч. сушени червени боровинки
2 с.л. печени бадеми
2 с.л. тиквени семки
Сол и пипер (на вкус)
Ябълков оцет за овкусяване на салатата
Как да я приготвите?
В средноголяма тенджера изсипете 2 чаши вода и прибавете сол, с цел да заври по-бързо.
Изплакнете киноата и я прибавете към врящата вода.
Намалете огъня, сложете капака на тенджерата и оставете киноата да се готви към 15 минути до момента в който не поеме цялата вода.
Свалете сготвената киноа от котлона и изчакайте до момента в който изстине и доближи стайна температура.
В огромна купа сложете изстиналата киноа, печената тиква, ябълката, зеления лук, спанака, сушените боровинки, бадемите и тиквените семки.
В различен съд семесете оцета със солта и пипера.
Овкусете салатата и я охладете преди да я поднесете.
Приятен вкус!
