Есенна топеница - не ни остава друго, освен да вземем

Есенна топеница - не ни остава друго, с изключение на да вземем един самун и да почваме

Необходими Продукти

● лапад - 150 г
● киселец - 150 г
● чесън - 3 скилидки
● лук - 1 глава кромид
● брашно - 3 с.л. (с връх)
● джоджен - свеж
● сол
● черен пипер
● гореща вода - ~ 450 мл
● олио

Начин на подготвяне

За тази топеница нарежете на дребно лука и чесъна и ги запържете за 1-2 мин в 3 с.л. олио.

Добавете към тях лапада и киселеца (нарязани на лентички).

Овкусете с подправките и задушете за още 2-3 мин.

Загрейте 50 мл олио и запържете в него брашното.

Започнете да добавяте на части водата при непрестанно безредие.

Щом получите приблизително гъста каша, прехвърлете сместа от лапад и киселец в нея.

Разбъркайте и снемете от огъня есенната селска топеница.