Екзотичен кебап с два вида месо, какъвто не сте опитвали

Екзотичен кебап с два типа месо, какъвто не сте опитвали до момента!

Необходими Продукти

● телешко месо - 450 г
● агнешко месо - 450 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● шафран - 1 щипка
● вода - 1 с.л. вряща
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● домати - 6 - 8 бр.
● масло - 1 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Смелете двата типа месо и ги сложете в дълбока купа. Прибавете настъргания лук, чесъна и накиснатия за няколко минути в горещата вода шафран, както и содата. Овкусете със сол и черен пипер.

Оформете дребни кюфтенца, които се приплескват и се нанизват на шишове. Разполовете доматите и ги нанижете на обособени шишове.

Запечете на загрят грил, авансово намазан с масло.