Кето торта с маскарпоне
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● какао на прахуляк - ½ ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● сол - ¼ ч.л.
● бадемово мляко - ½ ч.ч.(или друго мляко)
● бадемово брашно - 2 ч.ч.
● подсладител - ½ ч.ч. гранулиран от плодове на монк (с еритрит)
● ванилия - 1 ч.л. дестилат
●
Крем маскарпоне
● маскарпоне - 250 г
● животинска сметана - 350 г
Начин на подготвяне
Предлагам ви да създадем кето шоколадова торта с бадемово брашно. Тази кето шоколадова торта е лесна!
От началото до края цялата рецепта лишава към 30 минути и не изисква никакви комплицирани техники.
Това е чудесна рецепта за шоколадова торта за начинаещи пекари и занимателна рецепта, която да извършите с децата си.
Ако не желаете да употребявате бадемово брашно или имате алергия, можете елементарно да го замените с равно количество брашно от слънчогледово семе или орехово брашно. Не ви предлагам кокосовото брашно, то е мощно абсорбиращо брашно и ще направи вашата торта извънредно суха и ронлива.
А що се отнася до типа подсладител, който ще изберете, бих желала да внимавате с ксилитола, той има половината калории и половината въглехидрати на естествената захар. Освен това е необикновено гибелен за кучета / домашни любимци. Така че ги дръжте настрани от тях. Стевията в множеството случаи е смесена със захар!
Преди всичко останало ще загреете фурната си до (175°C) и да облицовате две или 3 форми (20 см ) за торта с хартия за печене.
След това пресейте всичките си сухи съставки - какао на прахуляк, бакпулвер, бадемово брашно, гранулиран подсладител - в огромна купа.
След това прибавете останалите съставки и разбъркайте всичко дружно, до момента в който се смесят добре.
За печенето разпределите тестото за тортата отмерено в двете или три форми за торта. След това изгладете върховете и потупайте тавичките на плота, с цел да се отървете от въздушните мехурчета.
След това поставете формите в авансово загрятата фурна и печете към 15- 20 минути за един блат или до цялостна подготвеност.
След като блатовете за торта са подготвени, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят малко в тавата. След това прехвърлете на решетка, с цел да се охладят изцяло.
Докато блатовете се охлаждат, започнете да приготвяте с крема с маскарпоне.
В огромна купа разбийте маскарпонето и подсладителя, до момента в който се смесят добре. Добавете мирис на усет или в тази ситуация дестилат от ванилия. Добавете 1/4 чаша сметана за разтрошаване и разбийте до гладка примес.
В междинна купа разбийте останалата сметана, до момента в който се образуват твърди върхове. Внимателно разбъркайте разрушената сметана в сместа от маскарпоне, до момента в който се комбинира изцяло.
Поставете един блат за торта върху паница за сервиране и намажете с 1/3 от глазурата. По предпочитание можете да сложите няколко пресни череши за лукс.
Отгоре се покрива с различен блат за торта и намажете с глазурата. Отгоре сложете финалния блат и намажете с останалата глазура.
Ако желаете, поръсете с настърган шоколад на едри ленти или както ви харесва. Насладете се на тази доста лесна и вкусна торта с макарпоне.
Кето торта с маскарпоне е за 12 порции.
