Ех, тези патладжани - от вкусни по-вкусни, а тези с

Ех, тези патладжани - от вкусни по-вкусни, а тези с кашкавал самоуверено дефинираме като най-вкусните

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● кашкавал - 300 г
● яйца - 4 бр. сварени
● масло - 125 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч. цедено
● копър - 6 стръка
● магданоз - 6 стръка
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Патладжаните се срязват на две по дължина и се издълбава вътрешността им. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 10 минути.

Яйцата и кашкавалът се настъргват на ренде, прибавят се маслото и черният пипер и сместа се разбърква, като се прибавя и издълбаната сърцевина, нарязана на ситно.

С тази плънка се пълнят патладжаните и се пекат 40 минути на 220 градуса.

Готовите пълнени патладжани се сервират, заляти със сос. Той се подготвя, като се смесят киселото и цеденото мляко и се прибавят нарязаните зелени подправки.

Опитайте още Лесни пълнени патладжани, Вегетариански пълнени патладжани, Класически пълнени патладжани, Патладжани с кайма и кашкавал.