Ех, тези македонски сармички колко са вкусни - бързо си

Ех, тези македонски сармички какъв брой са вкусни - бързо си запишете рецептата

Необходими Продукти

● агнешка кайма - 650 г
● масло - 125 г
● зелен лук - 1 връзка
● ориз - 100 г
● магданоз - 1 връзка
● черен пипер - 10 зърна
● кисело мляко - 400 г
● лозови листа - 35 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Ситно нарязаният зелен лук се задушава в част от маслото и малко вода дружно с почистения, почистен и отцеден ориз, агнешката кайма, смлени черен пипер, ситно нарязания магданоз и сол на усет.

Лозовите листа се попарват с вряща вода, подсолена. Във всеки лист се слага по 1 с.л. от сместа, увиват се дребни сармички.

Наредени компактно в гювеч, залети с топла вода и част от мазнината и похлупени компактно, те се варят на слаб огън.

При сервиране сармите се поливат с разрушеното кисело мляко и останалото масло.