Ех, че вкусни курабийки с ароматна изненада, как да не

Ех, че вкусни курабийки с ароматна изненада, по какъв начин да не изядеш една... или 10

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. (равна)
● бакпулвер - 1 ч.л. (равна)
● брашно - към 500 г, за меко тесто
● крем - 100 г фъстъчен шоколадов

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта разрушаваме добре. Прибавяме олиото и разбъркваме. Содата разтваряме в млякото да шупне и прибавяме към яйчената примес. Бакпулвера смесваме с брашното и прибавяме към останалите съставки.

Месим до приемането на меко тесто. Откъсваме топче от тестото, с величина на огромен орех. Разплескваме го в дланта си и слагаме малко от фъстъчения крем. Завиваме добре.

Всяко топче топваме от едната страна в кристална захар и редим в намазнена тавичка (или постлана с хартия за печене) със захарта нагоре. Печем на 180 градуса до подготвеност (да се зачервят приятно).

П.П. Плънката може да се размени с мармалад, орехи или парче локум. Може да се създадат и без плънка. Идеални са за закуска с чаша прясно мляко.