Ех, че вкусни кифлички е приготвила Илияна! Дали ще ни

Ех, че вкусни кифлички е приготвила Илияна! Дали ще ни прати малко и на нас?

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 2 бр.
● масло - 1/2 к.ч. краве за тестото
● прясно мляко - 2 к.ч.
● квас - 1/3 кубче прясна
● сол - 1 щипка
● захар - 1 ч.l.
● ванилия - 2 бр. пакетчета
● брашно - вид 450 колкото е належащо за еластично тесто
●

Допълнително

● локум - за плънката
● захар - кристална, за поръсване
● яйца - 1 бр. за намазване
● масло - краве, за намазване

Начин на подготвяне

Замесваме тесто, като към разрушените яйца, прибавяме разтопено краве масло, топло прясно мляко, квас, сол, захар, ванилии и брашно вид 450, колкото поеме за еластично тесто.

Оставяме да втаса за почти 30-45 минути. Готовото тесто разточваме на кора, нарязваме на триъгълници.

В купичка разрушаваме яйцето. Всеки триъгълник намазваме с разтопено масло и с разрушено яйце (намазвам с готварска силиконова четка за по-лесно).

На всяко триъгълниче слагаме от към необятната страна късче локум и навиваме кифлички.

Подреждаме в тава върху хартия за печене. Всяка кифличка намазваме щедро с разтопено краве масло, разрушено яйце и поръсваме с кристална захар. Оставяме кифличките да втасат и печем на 180 градуса фурна до златисто.