Фунийки от бутертесто, пълни със салата
Необходими Продукти
●за морковите
● бутертесто
● олио
● сладкарска багра - 1 пакетче оранжева
● вода
●
за салатата
● картофи - 300/400 г
● пилешко филе - 300/400 г
● яйца - 3 бр.
● кисели краставички - 4 - 5 бр.
● майонеза
● сол
● черен пипер
●
за украса
● магданоз - или зелена салата
● маслини
Начин на подготвяне
За морковите:
Разстиламе лист бутертесто. Намазваме го с малко олио и изрязваме лентички по дължина към 1 см.
Върху формички фунийки навиваме всяка лента, като намазаната част би трябвало да е към фунийката. Редим в тава с хартия за печене.
В дребна чашка слагаме оранжева сладкарска багра, прибавяме доста малко вода и разбъркваме.
С четка за изобразяване намазваме хубаво фунийките и печем на 170 градуса за 20 минути. След като изстинат, махаме деликатно формичките.
За салатата:
Сваряваме в подсолена вода картофи, нарязани на дребни кубчета. Пилешкото филе нарязваме на лентички и пържим. Сваряваме и 3 яйца.
В купа слагаме сварените и изцедени картофи. Добавяме филето, нарязано на ситно, нарязани кисели краставички и яйцата.
Добавяме майонеза, сол, черен пипер и разбъркваме добре.
С дребна лъжичка пълним морковите. Забождаме пресни листа от моркови. Ако нямате, може да ги замените с къдрав магданоз или зелена салата.
Поставяме от горната страна резенчета от маслини и сервира нашите фунийки от бутертесто, цялостни със салата като ефектно предястие.
Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа
