Ефектна и лесна за приготвяне рецепта, с който да впечатлите

Ефектна и лесна за подготвяне рецепта, с който да впечатлите специфични посетители или най-скъпите си хора

Необходими Продукти

●

За соса

● гъби - 10 бр.
● сметана - 125 мл готварска
● масло - 1/2 пакетче краве
● топено сирене - 30 г
● подправки - сол, черен пипер и бахар на усет
● магданоз - за поръсване
●

Марината за месото

● свинско месо - 500 г
● горчица - 1 1/2 с.л.
● мед - 2 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● лук - 1/2 приблизително огромна глава
● олио - 3 с.л.
● лимонен сок - на 1 лимон
● соев сос - 100 - 150 мл
● алено вино - на око
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сос:

Разтопява се маслото, прибавят се гъбите, запържват се, прибавя се сметаната и се оставя да заври, прибавят се топеното сирене и подправките.

Овкусява се, в случай че има потребност от нещо, и се оставя на котлона до мечтаната плътност на соса. Сваля се от котлона и се сервира топъл към печеното свинско.

Месото се оставя в маринатата към 1-2 часа да престои и по-късно се пече на скара.

Маринованото свинско със сметанов сос и гъби е доста вкусно.