Едва ли сте предполагали, че нахутът и патладжанът си отиват

Едва ли сте предполагали, че нахутът и патладжанът си отиват толкоз доста

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 1 дребен
● нахут - 1/2 ч.ч., сварен
● елда - 6 с.л.
● копър
● босилек
● сол

Начин на подготвяне

Патладжаните се измиват и разрязват на две по дължина.

Слагат се в тава с малко напръскана вода и се покриват с фолио. Изпичат се в загрята на 180 градуса фурна към 50-60 минути, до момента в който омекнат изцяло.

През това време елдата се измива и сварява.

Когато патладжаните са подготвени, се изваждат и се оставят да изстинат. След това се издълбават.

Издълбаното се смесва с нахута, елдата, малко наситнен магданоз и изсъхнал босилек.

С тази плънка се пълнят патладжаните.

Отгоре се поставят по няколко резенчета домат.

Връщат се във фурната за още към 15 минути.

Постни пълнени патладжани с елда и нахут са подготвени.