Едва ли някой може да откаже едни хрупкави брускети, намазани

Едва ли някой може да откаже едни хрупкави брускети, намазани с този домашно подготвен пастет

Необходими Продукти

● рукола - 30 г свежи листа
● крема сирене - 140 г вид Филаделфия
● орехи - 50 г
● козе сирене - 50 г (или друго ароматно сирене, например Рокфор)
● масло - 30 г леко омекнало
● сметана - 4 с.л.
● крекери - или препечени филийки за поднасяне

Начин на подготвяне

Този пастет е отлично и бързо решение за всички, които обичат да си похапват препечени филийки или крекери, намазани с нещо вкусничко.

Подходящ е и за добавка към сандвичи, както и за посрещане на изискани посетители. С две думи - за всеки мотив и случай.

Свежите листенца от рукола се измиват и отцеждат толкоз добре, че да са идеално сухи.

Смилат се в блендер дружно със орехите, ароматното сирене (козе или друго по ваш вкус) и маслото.

Може да останат ситни късчета орехи и рукола и да не е на напълно гладка паста.

Добавя се крема сиренето, сметаната, щипка сол по избор и черния пипер.

Разбърква се до еднородност и се прибира в купичка или кутийка. Оставя се в ледник да стегне досега на поднасяне.

Пастетът с рукола и крема сирене е доста апетитен.