Едва ли има човек, който може да устои на това

Едва ли има човек, който може да устои на това сладко прелъщение

Необходими Продукти

●

за основата

● масло - 100 г
● брашно - 120 г
● яйца - 1 бр.
● кокосови стърготини - 40 г
● ванилия - 1 бр. (2 г)
● захар - 50 г
●

плънка

● извара - 450 г
● захар - 150 г
● яйца - 3 бр.
● царевично нишесте - 30 г
● нутела - 120 г
● кокосови стърготини - 20 г

Начин на подготвяне

За този апетитен кокосов тарт с Нутела първо направете основата.

Разбийте яйцето със захарта и ванилията. Пресейте брашното и прибавете към него маслото, нарязано на кубчета. Втрийте с пръсти, до формиране на маслени трохи. Прибавете кокосовите стърготини и яйцето със захарта. Замесете тесто за основата на тарта. Ако е належащо, прибавете още малко брашно.

Веднага го разстелете във форма за тарт (26 см) и приберете в ледник за 15 минути.

През това време загрейте фурната на 180 градуса.

Извадете основата за тарта от хладилника и надупчете с вилица. Поставете от горната страна хартия за печене и бобови зърна за тежест. Сложете да се пече за 20 минути.

През това време си направете плънката.

Сложете изварата и захарта в дълбока купа. С пасатор пасирайте до гладка, хомогенна примес. Прибавете яйцата и още веднъж пасирайте.

Добре е да ползвате фина сладкарска извара.

Накрая прибавете царевичното нишесте. Разбъркайте до еднородност.

Разделете сместа на две елементи. В едната сложете кокосовите стърготини, а в другата лешниковия шоколадов крем, който авансово би трябвало да разтопите в съд на водна баня или в микровълнова фурна за не повече от 30 секунди. Разбъркайте, с цел да се смесят добре съставките.

Извадете основата за тарта от фурната, премахнете хартията и бобовите зърна и оставете за 10 минути да се охлади малко.

Отворете фурната, с цел да спадне температурата, тъй като плънката се пече на по-ниска, а точно на 130 градуса.

След, това с лъжица гребвайте първо от единия крем за плънката, по-късно от другия като ги редувате.

Слагах по 2 супени лъжици от едната примес и след това още 2 от другата.

Щом двата крема свършат вземете дървено шишче и с него направете шарки, започвайки от центъра към борда.

Сложете тарта да се пече в загрята фурна на 130 градуса с вентилатор за 30 минути. Това, време би трябвало да е задоволително да се в твърди, само че въпреки всичко наблюдавайте, тъй като всяка фурна е друга. При изваждане плънката е още мека, само че по-късно като изстине се втвърдява задоволително.

Оставете кокосовия тарт с Нутела да се охлади изцяло и след това се сервирайте този извънреден десерт.

Да ви е сладко!