Едва ли има човек, който да не обича да похапва

Едва ли има човек, който да не обича да похапва бухтички за закуска. Те са неустоимо вкусни, изключително, когато са комбинирани с домакински конфитюр, течен шоколад, мед или щедро поръсени с пудра захар.

Едно от нещата, които отличават бухтите от останалите тестени закуски, е тяхната пухкавост. Именно мекотата им подсказва дали сме се справили добре в кухнята или пропущаме нещо значимо, обвързвано с изработката им.
Как да приготвим вкусни и пухкави бухти?
Най-добре се получават бухтичките, когато се придържаме към вярно съответствие от артикули. Брашното е с фундаментално значение и точно тази съставна част е виновна за оня бухнал резултат, който най-добре разказва обичаната ни неделна закуска.

Много внимавайте да не прекалите с него, тъй като по този начин рискувате резултатът да не ви се понрави. Ще се получат хлебни бухти, чиито усет надали ще ви допадне. Наблюдавайте консистенцията на сместа от самото начало. Така ще разберете в кой тъкмо миг би трябвало да престанете да добавяте брашно.

Има един трик, който ще ви подсигурява цялостен поднос с идеално пухкави бухтички. Когато приготвите сместа, оставете я за към 30 минути, с цел да всмуква добре. Така закуската се получава още по-мека и апетитна.
Бухтите, които се обръщат сами
Бухтичките са една от най-любимите закуски на дребни и огромни. Тези тестени вкусотии се подготвят в действителност бързо и елементарно, а усетът им на...
Прочети повече
Количеството олио, което слагате в съда, в който ще пържете бухтите, е следващият фактор, на който да се обърне внимание. То не трябва да е прекалено много, тъй като може най-после закуската да се обезформи.

Котлонът би трябвало да е на умерени градуси, с цел да може да се получи златиста коричка извън и да се изпържат добре от вътрешната страна.

Накрая поръсете пухкавите бухтички с пудра захар и ги полейте с обичаната си сладка добавка.

Желаем ви добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори