Едва ли дори сте си и представяли колко крехко може

Едва ли даже сте си и представяли какъв брой нежно може да бъде печеното агнешко месо. За тази цел при идващото готвене просто се придържайте към тази рецепта

Необходими Продукти

● агнешка плешка - 1 бр.
● ориз - 2 ч.ч.
● картофи - 4 бр.
● зелен чесън - 5 стръка
● зелен лук - 1 връзка
● масло
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Печено агнешко с ориз и картофи - празнично печено за разнообразни мотиви.

Агнешката плешка се измива доста добре.

Слага се в тавата, в която ще се пече.

Поръсва се с червен пипер и сол.

Със студено парче масло се намазва, като се разнася аления пипер и солта.

Залива се с малко вода.

Тавата се завива с фолио и се пече 120 мин. на 180 градуса.

Пресният лук и чесън се почистват, измиват и нарязват на ситно.

Запържват се в олио.

Оризът се измива до бистра вода.

Прибавя се към лука и чесъна.

Запържва се, до момента в който оризът стане транспарантен.

Сваля се от огъня и се посолява с черен пипер и сол.

Прибавя се към нежното агнешко, като се разпределя отмерено.

Картофите се обелват и нарязват на кръгчета.

Потапят се за 5 мин. във вряща вода, след което се подреждат върху ориза.

Пече се под фолио 40 мин. на 180 градуса, след което фолиото се отстранява.

Върху всяко парче картофи се поставя нарязан на ситно чесън 3 бр. стръкове, който е размесен авансово с олио.

Печем агнешкото с картофи и ориз 20 мин. без фолио на 180 градуса.