Едно семпло ястие, което обаче е много вкусно и лесно

Едно семпло ядене, което обаче е доста вкусно и елементарно за подготвяне - обичаната скумрийка, поднесена с пъстри зеленчуци

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● замразени зеленчуци - 150 г
● гъби - 4 огромни
● домати - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Рибата почистваме и измиваме, овкусяваме със сол и черен пипер.

Пълним рибата със замразените зеленчуци (взимате си пакет поваш усет, може да ползвате и пресни).

В тиган си задушаваме лука, моркова и домата и ги овкусяваме.

Намазняваме дъното на тавата, слагаме по-голямата част от задушената плънка, върху нея слагаме скумрията и към нея подреждаме нарязаните гъби.

Върху рибата слагаме останалите зеленчуци и резенчета лимон.

Покриваме с фолио и печем рибата на 250 градуса за 15 минути, по-късно на 200 градуса за 30 минути.

Вкусната печена скумрия със зеленчуци е подготвена.