Пълнено червено цвекло
Едно друго и доста вкусно предястие
● лук - 1/2 глава
● кайма - 250 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 твърдо сварено
● черен пипер
● сол
Необходими Продукти
● алено цвекло - 10 - 12 бр. дребни главички● лук - 1/2 глава
● кайма - 250 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 твърдо сварено
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Избират се дребни глави алено цвекло с размера на яйце.
Сваряват се, обелват се, от горната страна се отрязва капаче и вътрешността им се издълбава.
Издълбаната част се нарязва на ситно и се запържва в половината лой дружно с нарязания на дребно лук и каймата.
Сместа се смъква от огъня и се разбърква с яйцето, нарязано на дребни кубчета, солта и черния пипер.
Издълбаните главички цвекло се напълват с тази плънка, покриват се с капачетата и се подреждат в тавичка. Заливат се с останалата лой и 1 чаена чаша топла вода.
Пекат се половин час в умерена фурна.
Пълненото алено цвекло е готово.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ