Едно парче за щастие, две - защото сте гладни, три

Едно парче за благополучие, две - тъй като сте гладни, три - тъй като това е най-вкусната шоко торта, която сте опитвали

Необходими Продукти

●

ЗА БЛАТОВЕТЕ

● яйца - 5 бр.
● захар - 250 г
● брашно - 2 ч.ч.
● лимонада - 100 мл жълта
● ванилия - 1 бр.
● какао - 4 с.л.
● олио - 100 мл
●

ЗА КРЕМА

● течна сметана - 300 г сладка
● захар - 3 с.л.
●

ЗА СИРОПИРАНЕ

● компот от праскови - 1 бр.
●

ЗА УКРАСА

● ягоди - 200 г пресни
● млечен шоколад - 100 г

Начин на подготвяне

Захарта и яйцата се разрушават до гъста хомогенна примес благодарение на миксер. Добавят се олиото, лимонадата и пресятото брашно с прибавени към него ванилия и бакпулвер, като към този момент се бърка на ръка, като се прибавя и какаото.

Сместа се изсипва в тава с диаметър 25-30 см, застлана с хартия за печене, и се изпича до суха съчка в авансово загрята на 180 градуса фурна на вентилатор.

Блатът се изважда и се се оставя да се охлади изцяло, като се обръща и се маха хартията. След изстудяване блатът се разрязва на 3 елементи благодарение на конец.

Към течната сметана се прибавя захарта и с миксер се разрушава до втвърдяване.

С получения крем се слепват блатовете, като всеки се сиропира със сока от компот.

Останалата част от крема се разпределя в профил и върху шоко тортата.

Шоколадът се рендосва на ситно и с него се поръсва компактно цялата торта от всички страни.

С почистените и сухи ягоди се декорира от страни във форма по желание.

Тортата е хубаво да престои най-малко 3 часа в ледник, преди да се употребява.

Шоко тортата с ягоди и лимонада е подготвена.