Едно от първите неща, които всеки сладкар трябва да знае

Едно от първите неща, които всеки сладкар би трябвало да знае е по какъв начин се подготвя кафява шоколадова глазура за торта

Необходими Продукти

● шоколад - 150 г
● сметана - 150 мл сладкарска
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Сложете в съд на водна баня сладкарската сметана, шоколада, който авансово сте начупили на части, и маслото.

Може да употребявате и млечен и естествен шоколад, съгласно желанията ви.

Добре е водата да не завира и по тази причина температурата на котлона би трябвало да е умерена. Разбърквайте от време на време до цялостното разтваряне на шоколада и маслото.

След това оставете сместа леко да се охлади, само че да остане течна. Полейте с нея добре охладената торта.

Това количество глазура е задоволително за торта с диаметър 26-28 см.