Едно нестандартно пюре, което е отлична гарнитура и за месни,

Едно ексцентрично пюре, което е отлична гарнитура и за месни, и за зеленчукови ястия

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● масло - 2 с.л.
● жълтъци - 4 бр.
● черен пипер
● кашкавал - 50 - 80 г

Начин на подготвяне

Обелваме нарязваме и сваряваме картофите. Намачкваме сварените картофи.

Полученото пюре слагаме в тенджера с масло и загряваме на котлона, като по малко прибавяме млякото.

Оставяме да ври о втвърдяване. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Добавяме жълтъците и изсипваме в тавичка. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал.

Това ексцентрично пюре е чудесна гарнитура. Можем с лъжица за сладолед или елементарна да гребем от него и да прибавяме към разнообразни пържоли или други месни ястия.