Едно е сигурно, щастливец ще е онзи, който вземе Сия

Едно е несъмнено, щастливец ще е оня, който вземе Сия за жена, а всички останали може да се утешат с едно парче от тази необикновено вкусна пухкава баница, приготвена по нейната рецепта

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл краве
● масло - 50 г краве
● олио - 10 мл
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 6 бр.
● сирене - 400 г краве
● кори за баница - 500 г

Начин на подготвяне

Натрошете в купа сиренето, прибавете 4 бр. яйца, содата и киселото мляко и разбъркайте.

Разтопете маслото, вземете по 3 бр. кори, всяка наръсете с масло и сложете една върху друга. Поръсете отмерено от плънката и завийте на руло, като стартирате навиването от необятната част.

Така процедирате с останалите кори и плънка. Намазнявате си кръгла тава и в нея наредете рулата във формата на охлюв, като стартирате от средата.

Направете заливка от прясното мляко, разрушено с останалите 2 бр. яйца и я изсипете върху баницата, като разпределите сместа отмерено.

Печете баницата на 170 градуса за към 40 минути до златисто.