Едно-две маслени топчета в никакъв случай няма да се отразят

Едно-две маслени топчета никога няма да се отразят съдбовно на диетата ви, почтена дума

Необходими Продукти

● масло - 140 г
● пудра захар - 70 г
● жълтъци - 2 бр.
● ванилия - 1
● брашно - до умерено твърдо тесто
● орехи - 1 ч.ч., едро смлени

Начин на подготвяне

Маслото се разрушава дружно с пудрата захар. Към тях се прибавят двата жълтъка, орехите и брашното (колкото тестото да стане умерено твърдо и да може да се вършат топчета от него). Омесва се тесто.

Правят се топчета и се подреждат на разстояние в тава с хартия за печене (или в леко намаслена тавичка). Пекат се на 180 градуса за към 15 минути. Още до момента в който са топли, се овалват в примес от пудра захар и ванилия.

Вариант: Тъй като остават белтъците от двете яйца, те леко се разрушават и топчетата се топят в белтъка и нарязани на ситно орехи. След изпичане на маслените орехчета - отново в пудра захар с ванилия.

Този вид е по-ефектен, само че отиват доста нарязани на фино орехи. За да се изпекат, с изключение на намазването на тавата с масло би трябвало да се наръси и брашно.