Едно ароматно ястие, с което тържествено да сложите край на

Едно ароматно ядене, с което тържествено да сложите завършек на диетата си

Необходими Продукти

● наденица - 500 г телешка сурова
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 глава нарязана на тънки полумесеци
● чушка - алена 1 бр.
● чушка - зелена 1 бр.
● чесън - 1 скилидка нарязан на ситно
● каперси - 1 с.л.
● бульон - 125 мл телешки
● балсамов оцет - 1 1/2 с.л.
● кафява захар - 1/2 ч.л.
● домати - чери 250 гр. нарязани на половинки
● розмарин - изсъхнал 1 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте едната супена лъжица олио в огромен, бездънен тиган на умерена температура. Запържете нарязаните части наденица за към 15 мин, като ги обръщате от време на време.

Извадете наденицата от тигана и похлупете, с цел да се поддържа топла.

Намалете температурата на котлона, прибавете другата лъжица олио при нужда и запържете нарязания на полумесеци лук, до момента в който омекне за към 7 мин.

Добавете нарязаните на тънки лентички чушки, чесъна, каперсите и розмарина. Гответе, като разбърквате към 10 - 15 мин - до омекване на чушките.

Увеличете температурата и прибавете бульона, нарязаните на половинки или четвъртинки чери домати, балсамовия оцет и захарта. Овкусете с черен пипер и сол.

Гответе още 5 мин - до омекване на доматите. Върнете наденицата, разбъркайте хубаво и гответе още 2 -3 мин.

Наденицата с пепероната е подготвена.