Едни тиквички не ги ли приготвиш с кашкавал,бекон и Бешамел,

Едни тиквички не ги ли приготвиш с кашкавал,бекон и Бешамел, пиши ги изхабени

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. дребна
● бекон - 2 листа пушен
●

сос бешамел

● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 50 мл готварска
● царевично брашно - 2 с.л.
● масло - 20 г
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
●

за гарниране

● кашкавал - 60 г за поръсване
● магданоз - свеж за поръсване

Начин на подготвяне

Обелете тиквичката, нарежете я на линии, посолете на усет и оставете за 10 минути по този начин.

След което разделете тиквичките в 2 броя гювечета по равно.

Нарежете бекона на линии и го запечете леко в тиган, подредете върху тиквичките.

В същия тиган разтопете маслото и прибавете брашното, запържете за малко. Налейте студените прясно мляко и сметана при непрестанно бъркане до втвърдяване, посолете на усет и поръсете с черен пипер на усет.

Разделете сместа по равно в двете гювечета и покрийте с капачетата.

Поставете в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете за към 25 минути.

Премахнете капачетата и поръсете гювечетата с настъргания кашкавал, запечете до хубав златист тен. Поръсете ястието с свеж нарязан магданоз.

Оригиналното име на рецептата е Calabasin con bacon y queso con bechamel al horno.

Тиквичките с бекон, кашкавал и Бешамел на фурна са доста вкусни.