Има начин пържените тиквички да са здравословни
Едни от обичайните зеленчуци на българската софра са тиквичките. Как обаче да сменяем остарялата рецепта за приготвянето им, която не може да мине без пържене? Хората с високи равнища на холестерол или предразположени към затлъстяване няма потребност да се лишават от добре познатия усет на пържени тиквички.
Има метод, по който да съчетаете вкусовите им качества със здравословните такива.
Нарежете тиквичките на колелца или линии (тънки към 1 см), подсолете ги напълно леко и изчакайте 10 минути, с цел да омекнат.
Оваляйте ги в брашно, наредете ги в намаслена тава и ги поръсете с галета, с цел да добият присъщата хрупкава коричка.
Печете ги на фурна до зачервяване. По този метод ще се насладите на техния усет и потребни детайли, като в това време се предпазите от стомашни киселини и проблеми с жлъчката.
Още от РЕЦЕПТИ:
Има метод, по който да съчетаете вкусовите им качества със здравословните такива.
Нарежете тиквичките на колелца или линии (тънки към 1 см), подсолете ги напълно леко и изчакайте 10 минути, с цел да омекнат.
Оваляйте ги в брашно, наредете ги в намаслена тава и ги поръсете с галета, с цел да добият присъщата хрупкава коричка.
Печете ги на фурна до зачервяване. По този метод ще се насладите на техния усет и потребни детайли, като в това време се предпазите от стомашни киселини и проблеми с жлъчката.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ