Едни му викат разядка, други му викат мезе, а ние

Едни му викат разядка, други му викат мезе, а ние не спорим - единствено хапваме на драго сърце

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. (около 700 г)
● нахут - 200 г (от консерва)
● сушени домати - 100 г в зехтин
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 30 - 40 мл
● лимони - 1/2 бр., единствено сок
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Изпечете патладжаните в загрята фурна до подготвеност. Оставете да се охладят и ги обелете.

В блендер смелете поредно патладжаните с чесъна и сушените домати.

След това смелете нахута разбъркан със зехтина. Може и всичко едновременно, стига да е задоволително огромна купата на блендера.

Съберете двете смеси и прибавете прясно изцеден сок на половин лимон, черния пипер и сол на усет. Разбъркайте всичко добре, с цел да се смесят продуктите и сложете в ледник за 1 час.

Поднесете разядката с препечени филийки самун.

Добър вкус!