Една зеленчукова супичка добре ще ни се отрази като за

Една зеленчукова супичка добре ще ни се отрази като за завършек на днешния работен ден

Необходими Продукти

● моркови - 2 бр.
● пилешки фенер - 1 бр.
● лук - 1 глава
● грах - 250 г
● целина - 1 филиз (с листата)
● естрагон - щипка
● фиде - 1 шепа начупено
● зехтин
● черен пипер
● лимонен сок
● сол

Начин на подготвяне

Сварете фенера в подсолена вода, извадете и оберете месото. Бульона от варенето прецедете и запазете.

Загрейте зехтина в тенджера и задушете наситнените лук, целина и моркови. След 10-тина минути прибавете граха и сипете бульона.

Прибавете месото и варете пилешката чорба до омекване на граховите зърна.

Прибавете фидето, като го начупите. Овкусете супата с черен пипер и естрагон.

Когато фидето омекне, супата е подготвена.

Зеленчуковата супа с пилешко и грах е доста вкусна.