Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен. Ние

Една ябълка дневно държи доктора надалеч от мен. Ние изядохме четири

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● ябълки - 5 бр. сладки
● яйца - 1 бр.
● сол
● захар - 2 с.л.
● прясно мляко - ½ ч.ч.
● портокали - 1 бр.
● ванилия - 1 прахче
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

За поръсване

● канела
● захар
●

За пържене

● олио - 500 мл

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с прясното мляко и настъргана кора на портокал в купа.

В друга купа сложете брашното, захарта, бакпулвер, щипка сол и ванилия. Разбъркайте и прибавете яйчената примес.

Разбийте с тел до хомогенна примес, панировката би трябвало да е малко по-гъстота от тесто за палачинки. Ако е прекомерно гъсто прибавете още малко мляко, в случай че е по-течно - брашно.

Сложете олиото в тенджерка и загрейте до 170-160 градуса.

Почистете и обелете ябълките, нарежете на половинки, а по-късно на четвъртини. Изцедете сока от портокала върху тях.

Потапяйте всяко парче ябълка в панировката и запържете от двете страни в олиото. Извадете върху железна решетка да се отцедят от мазнината.

Смесете канела и захар в чинийка и оваляйте готовите ябълки в сместа. Идеални са за ядене както топли, по този начин и студени.

Уникалните панирани ябълки са подготвени.