Една торта, заради която ни се иска да имаме рожден

Една торта, поради която ни се желае да имаме рожден ден най-малко по един път в месеца

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● мед - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1 /2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● шоколад - 200 г естествен
● масло - 50 г
●

За гарниране

● кокосови стърготини
● ягоди
● орехи
● желатин - 1 пакетче (10 г)
●

За крема

● сладкарска сметана - 500 мл
●

За сиропа

● захар - 1/2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете брашното, киселото мляко, содата, меда, канелата, ванилията и олиото. Разбъркайте до хомогенизиране. Разделете получената примес на две елементи.

Изсипете едната част в подобаваща тавичка за печене, застлана с намазнена домакинска хартия. Изпечете на 160 градуса до подготвеност, като ревизирате с дървено шишче.

Отстранете блата от хартията и го оставете да се охлади. Постъпете по същия метод и с втората част от сместа.

Направете сироп, като сложите водата в подобаващ съд дружно със захарта и загрейте до кипване.

Сиропирайте блатовете със захарен сироп. Охладете.

Разбийте сметаната на гъст крем. Намажете блатовете с крема и сглобете медената торта. Намажете от всички страни.

Разтопете маслото и шоколада на водна баня.

Полейте тортата с шоколад. Гарнирайте върху шоколада с ягодови късчета и сметана, а от страни с орехови ядки. Полейте ягодите с желатин, разперен по инструкции на пакета метод.

Поръсете с кокосови стърготини.

Медената торта с шоколад и ягоди е подготвена.