Една такава богата зеленчукова супа е всичко, което ви трябва

Една такава богата зеленчукова чорба е всичко, което ви би трябвало за един потребен обяд

Необходими Продукти

● грах - 400 г
● картофи - 2 бр.
● броколи - 200 г
● краве масло - 1 с.л.
● краве сирене - 50 г
● прясно мляко - 100 мл
● копър - 1/4 връзка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Грахът се поставя на котлона, откакто заври, му се сменя водата.

Залива се с чиста вода и при него се прибавят картофите и броколите.

Супата от грах се вари до цялостното разваряване на зеленчуците.

Сваля се от котлона и се овкусява със сол. Прибавят се също копърът и кравето масло.

Прясното мляко се затопля и дружно със сиренето се прибавят към потребната зеленчукова чорба.

Всичко се пасира на равен крем.

Лятната кремсупа с грах и копър може да се сервира както топла, по този начин и студена.