Една супер вкусна пица по арменска рецепта, с която направо

Една супер вкусна пица по арменска рецепта, с която напряко ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч. /250 мл/
● вода - 400 мл топла
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● суха квас - 7 г
●

за плънката

● кайма - 250 г /агнешка по възможност/
● домати - 2 бр. междинни
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● магданоз
● черен пипер
● червен пипер
● риган - или чубрица

Начин на подготвяне

В купа изсипвате брашното. Правите кладенче и там изсипвате останалите артикули, като замесвате приблизително меко тесто.

Оставяте го на топло да втаса - към час. През това време омесвате каймата с посочените съставки в рецептата.

Когато тестото е готово го разделяте на 4 елементи. Вземате едната част и я разточвате на фино - до 1/2 см. Поставяте я в намазана тава.

Доматите за каймата настъргвате на ренде. С помощта на лъжица разнасяте от плънката отмерено и заглаждате.

Поливате леко със зехтин от горната страна и поставяте завършения ламаджо да се пече на висока температура - 220 градуса.